キルフェボン銀座
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キルフェボンは、オシャレな外観で、その場で食べられるスペースもあります。
行列ができるほどの人気店ですが、その待ち時間のぶんだけの価値はあると思います。
キルフェボンは、タルトをベースにいろいろな素材を乗せているのがキルフェボンのケーキの特徴です。
シンプルな構成なため、個々の素材がしっかりしていないと美味しいと思えないタイプのケーキです。
そういった構成に、キルフェボンなりのこだわりを感じてしまいますね。
だからこそ、旬の素材をふんだんに使って、シンプルに味で勝負しています。
キルフェボンのタルトケーキはたくさんの種類があり、一言では語り尽くせませんが、
通常のケーキと違うのは、どことなく和風の雰囲気が感じられるのが特徴と言えるかもしれません。
キルフェボンには、タルトのケーキ以外にも焼き菓子があり、バームクーヘンやパウンドケーキなども、素材で勝負したシンプルなケーキになってます。
また、キルフェボンのクッキーも意外と見落とすことはできません。ナッツ類や紅茶テイストの伝統的なクッキーで、お茶受けにピッタリです。
キルフェボン静岡
キルフェボンの本拠は静岡県ですが、全国で10店舗を出店しています。東海地方なら名古屋や浜松、東京なら銀座、青山、代官山、表参道、また京都や仙台、福岡などにも キルフェボンは出店しています。残念ながら、通販での購入をやっていないのが悔やまれるところではありますね。